Memang enak kalo punya mamak yang doyan stok makanan di kulkas hehehe. Ini pas lagi iseng sore-sore pengen ngemil (hehehe kayaknya bakalan makin gendut kalo gini ceritanya butuh #OCD kali hehehe). Sebenarnya udah sering bikin bola tahu, berhubung udah laper n malas bikin yang ribet-ribet, jadi bikin bola tahu yang ini aja. Kalau biasanya kan bola tahu yang aku bikin harus dikukus dulu baru digoreng, kalau yang ini langsung gorng ja...
Kalau ada yang mau coba, silahkan liat bahan-bahannya:
3 Tahu putih
Buncis yang diiris-iris (sebenarnya sayurannya bebas sesuai selera, biasanya aku tambahi wortel yang dipotong dadu kecil)
Seledri dicincang halus
1/2 ons rebon
3 butir bawang putih
1/2 Kemiri
Pala sedikit aja
Garam dan merica
1 butir telur
2 sdm tepung terigu
minyak goreng
Cara buatnya:
1. haluskan rebon, bawang putih, kemiri dan pala.
2. tahu putih dihancurkan kasar aja, campurkan irisan sayuran, garam, merica, telur dan bumbu halus.
3. setelah tercampur rata masukkan terigu, fungsinya cuma untuk mengikat adonannya aja jadi gak perlu dikukus lagi dan takaran terigunya tidak perlu sebanyak kalau bikin bakwan ya...
4. setelah semua udah tercampur rata, panaskan minyak goreng.
5. bulat-bulatkan adonan lalu goreng hingga kecoklatan.
6. siap deh cemilah kita sore ini. Jangan lupa saos atau cabe rawitnya.
Selamat makan :)
Dini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar